周日晚餐...。一个新的！

这个星期天，我们想尝试多吃些对健康有益的食物。我们碰到了 食物网络厨房 食谱for 香辣羽衣甘蓝玉米馅鸡胸肉. 

配料
4茶匙橄榄油
5 1/2盎司冷冻羽衣甘蓝（约2杯）
2瓣大蒜，切碎
粗盐
1/3杯冷冻全仁玉米
2盎司胡椒碎干酪，切碎（约1/2杯）
四个8盎司去骨去皮鸡胸肉
现磨黑胡椒
1/2杯低钠鸡汤
1茶匙通用面粉
1 1/2茶匙新鲜柠檬汁
 

方向
用中火在大煎锅中加热2茶匙油。加入羽衣甘蓝，大蒜和1/4茶匙盐，煮至搅拌，直至羽衣甘蓝变软且大蒜香，约5分钟。加入玉米，煮至搅拌，直到加热2至3分钟。转移到碗中稍微冷却，然后搅拌奶酪。

将稀薄的削皮刀插入鸡胸肉的最厚部分，并切开侧面以制成3英寸的口袋。重复剩余的鸡胸肉。然后将羽衣甘蓝混合均匀。

用中火加热一个大的不粘锅，直到非常热，持续3至4分钟。用剩余的2茶匙油擦拭鸡胸，并撒上3/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。将所有4个鸡胸肉加入煎锅中，煮至金黄色，约2分钟。然后将热量降低至中等。继续做饭，半途转一次，直到刚煮熟，再过约14分钟。将小削皮刀插入鸡的顶部，以测试煮熟程度。如果仍有任何粉红色区域，请盖上煎锅并继续煮至不透明。

将鸡肉和掉入煎锅的馅料转移到4盘中。将肉汤和面粉一起放在一个小碗里搅拌，然后加入煎锅。煮，搅拌，直到变稠，约2分钟。从火上移开，加入柠檬汁搅拌，并加盐和胡椒粉调味。将锅汤匙加在鸡肉上。

我们对用羽衣甘蓝做饭不熟悉，有任何提示吗？

 

快乐星期天。

轮到你了。让我们聊聊吧！

周日晚餐

我们正在考虑这个星期天吃什么，听起来没有比这更好的了 黄瓜和鳄梨沙拉配石灰，薄荷和羊乳酪。 

好吃！

这是我们的新食谱。我们喜欢来自的所有食谱和想法 受启发的梦想家。

配料

  • 2杯切碎的黄瓜（3-4个中号黄瓜或2个大号黄瓜）
  • 盐，用于从黄瓜中抽水
  • 1-2个成熟的鳄梨，去皮切成1/2英寸的块
  • 1-2茶匙新鲜的酸橙汁（与鳄梨折腾）
  • 1/2杯切碎的新鲜薄荷（切碎后量）
  • 1/2杯碎的羊乳酪（或多或少有味道）
  • 敷料成分：
  • 2吨特级初榨橄榄油
  • 1吨新鲜酸橙汁

使用说明

  1. 将黄瓜去皮，如果种子太大，则将其刮除。将黄瓜切成1/2英寸的小块，然后放入漏勺中。撒上适量的盐，静置30分钟。 30分钟后，用纸巾擦干黄瓜以除去水和盐。
  2. 黄瓜排干时，将鳄梨去皮，切成1/2英寸的小块。 （这是有关如何将鳄梨去皮的好文章。）将鳄梨放入大沙拉碗中，并以1或2茶匙的重量倒入。青柠汁。洗净薄荷，用厨师刀或迷你处理器剁碎。将橄榄油和酸橙汁搅拌均匀，制成调味料，然后量取1/2杯碎的羊乳酪。
  3. 将沥干的黄瓜，薄荷和调味料加入鳄梨中并混合。然后将碎碎的羊乳酪轻轻搅拌成沙拉配料。立即投放。

周日晚餐你会吃什么？

轮到你了。让我们聊聊吧！