周日晚餐

我们正在考虑这个星期天吃什么,听起来没有比这更好的了 黄瓜和鳄梨沙拉配石灰,薄荷和羊乳酪。 

好吃!

这是我们的新食谱。我们喜欢来自的所有食谱和想法 受启发的梦想家。

配料

  • 2杯切碎的黄瓜(3-4个中号黄瓜或2个大号黄瓜)
  • 盐,用于从黄瓜中抽水
  • 1-2个成熟的鳄梨,去皮切成1/2英寸的块
  • 1-2茶匙新鲜的酸橙汁(与鳄梨折腾)
  • 1/2杯切碎的新鲜薄荷(切碎后量)
  • 1/2杯碎的羊乳酪(或多或少有味道)
  • 敷料成分:
  • 2吨特级初榨橄榄油
  • 1吨新鲜酸橙汁

使用说明

  1. 将黄瓜去皮,如果种子太大,则将其刮除。将黄瓜切成1/2英寸的小块,然后放入漏勺中。撒上适量的盐,静置30分钟。 30分钟后,用纸巾擦干黄瓜以除去水和盐。
  2. 黄瓜排干时,将鳄梨去皮,切成1/2英寸的小块。 (这是有关如何将鳄梨去皮的好文章。)将鳄梨放入大沙拉碗中,并以1或2茶匙的重量倒入。青柠汁。洗净薄荷,用厨师刀或迷你处理器剁碎。将橄榄油和酸橙汁搅拌均匀,制成调味料,然后量取1/2杯碎的羊乳酪。
  3. 将沥干的黄瓜,薄荷和调味料加入鳄梨中并混合。然后将碎碎的羊乳酪轻轻搅拌成沙拉配料。立即投放。

周日晚餐你会吃什么?

轮到你了。让我们聊聊吧!