
配料:
犹太盐和现磨黑胡椒
3个去骨鸡胸肉
1汤匙植物油
1/2杯冷冻橙汁浓缩液
4汤匙蜂蜜
方向:
将烤箱预热至375华氏度。用一半的盐和胡椒粉将鸡胸肉减半。用中火在大的炒锅中加热油,仅在皮侧烧焦,直到棕色并开始变脆,约5分钟。
同时,制作橙色釉料:在小锅中,将橙汁浓缩物,蜂蜜,盐和胡椒粉加热,以中火调味,煮沸3分钟。从火上移开。
将鸡肉翻过来,用釉刷每块。将鸡皮面朝上,然后将平底锅转移到烤箱中。用即时读取的温度计烘烤,直到内部温度达到160至170华氏度,在中途刷上更多的釉,总共约15分钟。
让鸡肉在砧板上静置10分钟。从骨头上取下鸡胸肉,然后将肉切成薄片。
将鸡肉转移到盘子中即可食用。
桌子已经摆好了...

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