周日晚餐...在湖上

 湖上的生活简直就是美好。

这是我们本赛季的第一次旅行,我感觉自己可以再次呼吸。

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六年前,我们在水上买了这个小地方。我们将所有物品与从旧货和旧货市场找到的家具一起上漆并拉上去。它既舒适又舒适,不像我们在小石城的家那样。

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我从来没有觉得这里需要升级和更改东西...

这是一个避风港...一个享乐的地方,而仅仅是...我们不必一直在这里“做”某件事...我在门廊上coffee着咖啡,一边看着湖边,写这篇文章...

没有比这更好的了...

我们在晚餐时烤汉堡包和新鲜玉米和沙拉。

您是否尝试过烤新鲜玉米皮? 点击这里 有关详细信息。

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罗勒黄油很好哦...

烤玉米棒和柠檬百里香butter.jpg

罗勒黄油非常简单:将一根黄油软化(我将其微波加热几秒钟),然后用橡皮刮刀将四汤匙切碎的新鲜罗勒混合。

该表是 搞定...

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轮到你了。 说吧

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星期四的提示...完美的餐桌配件...

装饰餐桌...

为休闲或正式餐桌选择完美的餐桌配件可能会很困难...

很高兴找到可以每天使用的合适东西,并为公司带来一些惊喜....高度是问题...当桌子未放置时,感觉就像您需要更高的东西...最不重的。当桌子摆在晚餐上时...您的装饰必须保持舒适的通话高度...

我们刚刚找到了完美的配件,现在可以在我们的 网上商城...

雄伟的皇冠播种机...它是由重型灰色金属制成,并带有白色水洗表面... 22英寸x 22英寸x 19英寸高,一直以来都是一个不错的尺寸,而且足够低,可以进行对话。

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用不同大小的柱状蜡烛装满...在底部装满绿色的青苔,并加入很多玻璃香精...或者像我们上周在这里为Mother's Party所做的那样...在碗周围围满青苔,并绽放出新鲜的花朵。

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非常适合圆桌会议...也可以在长桌会议上使用...根据尺寸的大小,您可能想在任一侧放置烛台以获得更长的长度...或者对于长桌来说则两个神话般...

这件作品可以在休闲或装扮环境中使用...室内或室外...如果饰面不足以适合您...可以轻松地更改为带有一些油漆和棕褐色釉的低劣黑金...

在大咖啡桌或厨房岛上(用香草装满),这块也很棒。

它是22英寸x 22英寸x 19英寸,售价为196美元

明白为什么我们如此兴奋吗?

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周日晚餐...洋葱焦糖石斑鱼配焦糖柑橘釉

上周末,我们参加了在佛罗里达州墨尔本举行的婚礼。

 在星期六晚上,我们和朋友一起在 黄狗咖啡馆.

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我们享受了很长一段时间以来最好的一餐。这家餐厅因其焦糖柑橘釉洋葱烤鸡而闻名。他们最近将菜单产品改为石斑鱼,而不是鸡肉。死是为了..

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这是食谱。

洋葱脆皮鸡肉或石斑鱼2份

¼杯植物油

1磅无骨鸡胸肉两半,捣成¼英寸厚

盐和胡椒

1个鸡蛋,打

洋葱皮(下面的食谱)

(有关捷径,请使用商店购买的任何香脆洋葱)

焦糖柑橘釉(请参见下面的配方)

在不粘锅中加热油。用盐和胡椒粉调味鸡胸肉。将鸡肉浸入打好的鸡蛋中,然后切成碎洋葱。将鸡肉放在煎锅中。煮10分钟,翻一遍或直到变成金黄色,然后煮熟。汤匙釉鸡。

如果需要,可以将土豆泥或米饭食用。

洋葱皮2人份

1个大红洋葱,去皮切成薄片

1杯牛奶

2杯通用面粉

¼茶匙辣椒

¼茶匙胡椒粉

1杯植物油

在一个大碗中,将洋葱放入牛奶中。在另一个大碗中,混合面粉,辣椒和胡椒粉。在不粘锅中,少量加热油,将面粉混合物中的牛奶包被的洋葱疏通。将其放入煎锅中,炸5分钟或直至酥脆。取出并放在衬有纸巾的板上(以吸干多余的油脂);完全冷却。切碎的炸洋葱。

焦糖柑橘釉2份

4根培根切碎

1红洋葱,去皮切碎

2杯糖

2杯水

1磅 tomato puree

橙子,柠檬和酸橙各1汁

在不粘锅中,将培根和洋葱煮5分钟或直到洋葱变成半透明。加入糖,水和番茄泥。减少混合物直至变稠。加入柑橘汁。

服务。

鸡肉是神圣的...但是石斑鱼绝对很棒。

 我们从婴儿布鲁菠菜沙拉配蓝莓开始,并订购了一瓶布兰科特长相思。 它是如此的美味,也很容易在家里做。

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这是一瓶12美元的葡萄酒,在白酒商店出售,确实很轻巧。

(谈到烹饪,我只不过是捷径,所以肯定是商店为我买了炸洋葱。)

该表是 all set...

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轮到你了。 Let's talk.

图片来自Yellow Dog Cafe,Providence Ltd. Eclectic重新审视 

周日晚餐...炸玉米饼和石灰香菜克雷玛

很难 week.  卡皮很想念,但姐姐一直在我身边,让我们继续努力。 我要感谢你们每个人的评论,电话和电子邮件。 我只是不能告诉你他们对唐和我意味着什么。

现在该回到周日晚餐...

这个食谱来自 烹饪灯 听起来很好...

酸橙香菜鱼炸玉米饼

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小茴香,香菜和辣椒粉使这些鱼玉米饼具有令人愉悦的温暖烟熏味。它们是蓬松的酸奶油酱的理想基础。对于诱人的变化,用去皮的中虾代替鲷鱼或长叶莴苣代替白菜。

 Crema

1/4杯切成薄片的葱

1/4杯切碎的新鲜香菜

3汤匙无脂蛋黄酱

3汤匙减脂酸奶

1茶匙磨碎的石灰皮

1 1/2茶匙鲜青柠汁

1/4茶匙盐

1瓣蒜末

玉米饼:

1茶匙孜然粉

1茶匙香菜

1/2茶匙烟熏辣椒粉

1/4茶匙红辣椒粉

1/8茶匙盐

 1/8茶匙大蒜粉

1 1/2磅红鲷鱼片

烹饪喷雾

 8(6英寸)玉米饼

2杯切碎的白菜

 Preparation

将烤箱预热至425°。为了准备克丽玛,将前8种成分混合在一个小碗中。搁置。要准备炸玉米饼,将小茴香和下5种成分(通过大蒜粉)在一个小碗中混合;将香料混合物均匀撒在鱼的两侧。将鱼放在涂有烹饪喷雾剂的烤盘上。在425°的温度下烘烤9分钟,或者直到用叉子测试时鱼容易剥落为止,或者直到达到所需的熟度为止。将鱼放在碗里;用叉子切成碎片。根据包装说明加热玉米饼。将鱼均匀地分成玉米饼。 加入白菜和克丽玛。

好吃好吃

该表是 搞定...

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4818174739_5205034bc7_b这是Glamorous.jpg

轮到你了。 Let's talk!

通过烹饪光,折衷的图像,这是迷人的

周日晚餐...快到圣诞节了...

 

快到圣诞节了...

 

姐妹每年在她家举办圣诞节...这是一整天的事...我们提早吃早饭并提出礼物...然后她的女儿,丈夫和孩子们去head妇吃午餐...我们收拾东西有点全都去看电影了...

 回到下午晚些时候,我们开始准备晚餐...伙计们的传统是在火炉旁,而不管外面烤牛肉里脊的温度如何。他们总是有些保暖的东西。

 

我们都有晚餐任务,而我总是土豆。我每年尝试一个新食谱..来自威廉·索诺玛的这张食谱听起来很棒...

 

土豆和蘑菇焗

 

配料:

1汤匙无盐黄油,再加上更多黄油,可润滑1 1/2杯浓奶油1瓣大蒜,切成薄片的3片新鲜百里香小树枝,再加上1 1/2茶匙。切碎的海盐和现磨胡椒粉,调味2磅。育空黄金土豆1汤匙。 1磅特级初榨橄榄油,混合野生蘑菇和栽培蘑菇,去掉木质茎,切成薄片,盖4汤匙。帕玛森芝士碎奶酪

方向:

将烤箱预热至375°F.在一个8英寸的方形烤盘上涂黄油。在平底锅中,将奶油,大蒜,百里香小树枝和少许盐和胡椒粉混合在一起。用中火煮沸,然后从火上移开,放在一旁。将土豆去皮,然后用曼陀林刀或锋利的刀将其切成约1/8英寸厚的切片。将土豆片轻轻搅入奶油混合物中,盖上锅盖,静待蘑菇。在中火煎锅中,将橄榄油加热并融化1 Tbs。牛油。加入蘑菇和少许盐,炒熟é直到蘑菇释放的所有液体蒸发7至9分钟。将切碎的百里香加少许胡椒粉煮1分钟。在准备好的盘子的底部,将三分之一的土豆片稍微重叠一点。撒少许盐和胡椒粉和1汤匙。奶酪。将一半的蘑菇撒在土豆上,撒上1汤匙。奶酪。使用剩余的一半土豆和所有剩余的蘑菇,并撒上盐,胡椒粉和1 Tbs,重复上述步骤。蔬菜层之间的奶酪。上面放剩下的土豆,撒上盐和胡椒粉。用大的扁平刮铲轻轻按压蔬菜以使其紧实。通过过滤器将奶油混合物倒入盘中,并撒上剩余的奶酪。用铝箔纸盖住盘子,然后烘烤,直到用锋利的刀刺穿土豆变嫩约45分钟为止。

取下箔纸,烘烤直到混合物变成金黄色且起泡,再过约20分钟。让焗烤约10分钟,然后用锋利的刮铲将其切成正方形并立即食用。服务4到6。

 

听起来像不上是完美的菜肴 beef tenderloin?

 

我会告诉你。 

 

这是有史以来最好的,我迫不及待。

你呢? 您练习哪种传统?

 

 It's your turn.  Lets talk!

 

周日晚餐...意大利肉酱面

我们很高兴回到家。 Round Top真是太有趣了,但是十天后,再也没有比家更像的地方了……不确定我们是否会被赶上,但是我知道的一件事是,老公和我已经准备好吃些真正的食物了。

终于开始感觉像秋天。 

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可能早了点,但今晚我们甚至可能点火。

菜单上是一家人最喜欢的...意大利肉酱面

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这看起来好吃吗? 

这是我通过找到的食谱 意大利菜博客。

  • 1磅碎牛肉
  • 1磅猪肉末
  • 橄榄油
  • 1杯洋葱丁
  • 1/2杯胡萝卜丁
  • 1/2杯芹菜丁
  • 3瓣大蒜
  • 1杯红酒
  • 3杯牛肉汤
  • 1罐(15盎司)番茄泥或碎番茄
  • 2月桂叶
  • 新鲜百里香
  • 1磅意大利面

使用说明:

在一个沉重的锅中,将肉变成棕色。除去肉,排掉脂肪。 Do not wipe the pot.

在同一锅中,加入一些橄榄油,再加入洋葱,胡萝卜,芹菜。让它慢慢煮约10分钟。加入大蒜,煮几分钟。重新加入肉。稍微加热一点。加入红酒,让液体煮熟。加入牛肉汤,然后加入西红柿和香草。将热量调低,让这种炖煮的汤至少暴露两个小时。越长越好。如果太干,只需加半杯水并继续煮,让液体 

如果您不喜欢吃肉,她也有蘑菇肉酱的食谱。

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肉类蘑菇是肉的绝佳替代品,该食谱使用了肉类调味料的所有常用成分……葡萄酒,肉汤和许多芳香蔬菜。

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两种配方都不会出错。

是时候摆桌子了...

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饿了...吃饭吧...

今晚你桌上什么? 

轮到你了。 Let's talk!

图片来自The Italian Dish 厨房,大西洋太平洋博客,Pinterest